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Compotes et purées énergétiques : types, composition et mode d'emploi

Des gourdes de fruits ou de purées, très digestes, pour varier avec les gels et les barres.

Gourdes de 90 à 120 gGlucides souvent plus modérés qu'un gel : lisez l'étiquetteTrès digestes, riches en eau
Compotes et purées énergétiques
Photo : Taken / Wikimedia Commons, CC0

Qu'est-ce que c'est ?

Les compotes et purées énergétiques se présentent en gourde souple. Elles s'avalent sans mâcher, comme un gel, mais avec un goût de fruit plus naturel et une texture plus proche de l'aliment. Très digestes, elles sont appréciées quand l'estomac sature des gels et des barres.

Les différents types de compotes

Compotes de fruits classiques

Les gourdes du commerce, peu concentrées.

Pour : Efforts modérés, enfants, collation entre deux matchs.

Purées énergétiques sport

Purées de fruits enrichies en glucides, parfois en sodium ou en électrolytes.

Pour : Sorties longues, en alternance avec les gels.

Purées à base de céréales

Associent fruits et céréales pour une énergie plus durable.

Pour : Efforts longs à allure modérée.

Gourdes protéinées

Associent fruits et protéines de lait.

Pour : Récupération après l'effort.

Le mode d'emploi

Les compotes et purées énergétiques en gourde se situent entre la barre et le gel : on les avale sans mâcher, comme un gel, mais elles sont souvent à base de fruits, avec un goût plus naturel. Certaines intègrent des céréales, du sel ou des électrolytes.

1. Leurs atouts

  • Très digestes : idéales quand l'estomac sature des gels et des barres.
  • Goût de fruit naturel, qui change des produits très sucrés.
  • Hydratation : riches en eau, elles demandent moins à boire qu'un gel concentré.

2. Leurs limites

  • Le volume : une gourde de 90 g prend de la place pour une quantité de glucides souvent modérée.
  • Les glucides : vérifiez l'étiquette, une compote apporte en général moins de glucides qu'un gel haute dose.
  • Les compotes classiques du supermarché, moins concentrées, conviennent aux efforts modérés.

3. Quand les prendre ?

  • Sur les sorties d'une à trois heures à allure modérée : vélo, randonnée, trail.
  • En alternance avec les gels sur les efforts longs, pour soulager l'estomac.
  • Entre deux matchs ou deux épreuves lors d'un tournoi : rapides à digérer.

Découvrez les références dans notre catalogue des compotes et purées, et lisez notre guide gels énergétiques pour comparer.

Les marques qui en proposent

Ces repères généraux s'adressent à des adultes en bonne santé et ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien du sport. Testez toujours un produit à l'entraînement avant de l'utiliser en compétition.
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